hunhuz71 (hunhuz71) wrote,
hunhuz71
hunhuz71

Category:

Сом с молодым картофелем запеченный в духовке...

1

Вчера перепал мне хороший кусок свежей сомятины... Решил побаловать жену вкусным ужином :) Прикупил по такому случаю молодого картофеля и запек это все в духовке.
Картофель моем, солим, перчим, выдавливаем несколько зубчиков чеснока и поливаем растительным маслом. Перемешиваем и даём постоять-пропитаться.
Мясо сома режем на крупные куски, предварительно удалив позвоночник. Солим, перчим и обильно поливаем соком лимона. После того, как мясо пропитается, обмазываем сметаной и даём часок промариноваться. Через час выкладываем мясо и картошку на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 35-45 минут, смотрим по готовности. Очень вкусно, мясо невероятно сочное и нежное.
На стол подаём со свежими овощами и сухим вином :)
Приятного аппетита :)

2
Tags: совсем не вредные вкусности
Subscribe

  • Доброе утро...

    Тюльпан Биберштейна

  • Улетела ракета...

    Картинка кликабельна ссылкой...

  • Доброе утро...

    Внезапно образовавшийся двухнедельный отпуск закончился. В принципе хорошо, что он был, его я провел с пользой. Переделал кучу домашних дел,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Доброе утро...

    Тюльпан Биберштейна

  • Улетела ракета...

    Картинка кликабельна ссылкой...

  • Доброе утро...

    Внезапно образовавшийся двухнедельный отпуск закончился. В принципе хорошо, что он был, его я провел с пользой. Переделал кучу домашних дел,…