March 19th, 2011

Просящий рассвета

Немного скана о моих друзьях дальнобойщиках...



Не пугайтесь... в последнее время я часто стал выкладывать сканированные фотки... просто я перебираю фотографии и среди кучи обычных семейных, нахожу немного того, что навевает тоску и ностальгию...
Сколько раз я ездил по зимнику с Митюшкиным и Игорьком, точно не скажу... много... почти каждую зиму... видел кучу всякого, подсел на это как на наркотик... правда фоток того времени почти нет... Вот правда нашел, как все это было в первый раз в начале 90х... тогда я помню зарядил в свой Зенит цветную пленку... Старенький Зенит благополучно сломался в той поездке, и больше я ничего не фотал на протяжении многих лет...
Collapse )



Просящий рассвета

Ода чебаку...

Чеба́к, сорога или сибирская плотва (лат. Rutilus rutilus lacustris), рыба семейства карповых. Подвид плотвы в Сибири, на Урале и Якутии. Встречается как в небольших речках, прудах, так и в больших реках, озерах. Ввиду быстрого роста и размножения, занимает по численности одно из первых мест среди других видов. Чебак – это народное название.
Чебаком также называют крупную особь леща на юге европейской России, Амурского язя на Дальнем востоке Сибири, один из видов живущих в р. Волга, а так же в Бурятии чебаком называют ельца.
В данном очерке разговор идет именно о якутском чебаке.




Чебак.
Простенькая, незатейливая рыбка. Казалось бы, что может выделить её из разнообразного множества рыб, живущих в колымских реках и озерах? Вроде и размер не особо велик, да и вид обычной плотвы. Ан нет! Чебак в Якутии, это практически национальное достояние, это внутренний мир многих людей, это местный колорит и неотъемлемая часть северных традиций. Вяленый, копченый, жареный, чебак всегда вкусен и желаем. Недаром в качестве гостинца на юг, везут именно эту вкусную и жирную рыбешку. По популярности он может сравниться разве что со строганиной. Вы были на Севере и не ели чебака? Значит, вы до конца не поняли вкуса Севера, ибо вкус этот настолько фееричен, что нужно попробовать все и не пропустить ничего. Уберите из калейдоскопа стеклышко любого цвета, и картинка тут же станет не такой сказочной и красивой. Так и из Севера нельзя выкинуть чебака. Привкус жизни будет уже не тот.
Collapse )