March 26th, 2013

Просящий рассвета

Настроенческое...

улыбка

Холодным утром я тащился на остановку... Промозглый ветер дул в лицо, а желтое солнце, вылезшее из за горизонта, совсем не вселяло надежду на скорое лето.
У дерева стояли две молодые женщины. Они обнялись и та, что повыше, сказала:
- Ни пуха, ни пера! Я верю, у тебя всё получится...
Затем женщины разошлись в разные стороны. Они отошли друг от друга шагов на сто, и та, что повыше, вдруг обернулась и прокричала:
- Ты слы-ы-ышишь? Я знаю, у тебя всё получится!!!
Подруга улыбнулась и помахала рукой.
Мне сразу сделалось как-то теплей и веселей... и лето стало ближе...
Просящий рассвета

Смешанная дичь. Заяц и утка.

Смешанная дичь

Как и обещал, выкладываю рецепт этого северного блюда. Любимое блюдо моей дочки. Сам рецепт, собственно, получился случайно, очень давно, когда мы с другом ездили, далеко от поселка на рыбалку... Дело было осенью, мы пошли на озеро подстрелить уток на ужин, но удалось убить только одну морянку. А что такое морянка (хоть и очень жирная) для двух здоровых голодных мужиков? так... на один зуб... в итоге, на обратном пути, мы подстрелили ещё и зайца. И я, долго не раздумывая, отправил в котелок и зайца и утку... Было очень вкусно, особенно приятны ощущения когда съедаешь из тарелки сначала кусочек утки, а потом кусочек зайца... Вроде блюдо одно, а вкусовые ощущения разные...
Приехав домой, я по возможности готовил "смешанную дичь"(так мы прозвали) для семьи... Но добавлял туда ещё и яблоко, для вкусности...
В общем под катом рецепт. За качество фото извините, я тогда только на мыльницу снимал, а после так и не перефотографировал...
Collapse )