hunhuz71 (hunhuz71) wrote,
hunhuz71
hunhuz71

Category:

О карпах и карасях. Вкусный пост в сравнении...


Карпы

Подкинули нам тут по знакомству карпов... не дорого...практически даром... я и моя семья никогда до этого не пробовали этой рыбы... Как на вкус, спрашивал я знающих? Карась и карась, отвечали мне... Я, грешным делом, очень люблю карася фаршированного, да в духовочке, да с майонезом... Но одно дело колымский карась, другое неизвестный мне волгодонский карп. Ну, все познается в сравнении... Фаршировкой рыбы, я занимаюсь практически всегда сам. И тут почистил рыбех, нашпиговал рисом с обжаренными морковкой, луком и икрой, натер солью, приправками и майонезом. Потом зашил, положил на противень и в духовочку... Мамка пугала, что карп пахнет тиной. Нет, никакого постороннего запах не уловил. Рыба получилась очень вкусная, правда несколько суше чем карась, мясо было не такое белое и жирное. А так действительно - очень похоже на карася... Так что обед выходного дня вполне удался :-)
Для сравнения выкладываю фото карасей... единственное что нашел у себя... а под катом еще карпы...из духовочки... фотал по быстрому, ибо семья возмущалась и ругалась задержкой обеда)))))


Караси













Tags: разная информация..., рыбалка, совсем не вредные вкусности
Subscribe

  • Карась гуляет в камышах на мелководье...

    Вчера прогулялись на берег водохранилища. В камышах, на мелководье, в прогретой воде серебряные караси устроили любовные игрища. Вода от этого…

  • Они пришли...

    Прошло больше года, как мои родители ушли в глухую самоизоляцию. И ровно столько же прошло, как они были в последний раз у меня в гостях.…

  • Пятничный ужин...

    Растопил сливочное масло на медленном огне. Затем туда мелко порубленный чеснок(зубчиков пять, крупных) и через пять минут - мелко порезанный…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Карась гуляет в камышах на мелководье...

    Вчера прогулялись на берег водохранилища. В камышах, на мелководье, в прогретой воде серебряные караси устроили любовные игрища. Вода от этого…

  • Они пришли...

    Прошло больше года, как мои родители ушли в глухую самоизоляцию. И ровно столько же прошло, как они были в последний раз у меня в гостях.…

  • Пятничный ужин...

    Растопил сливочное масло на медленном огне. Затем туда мелко порубленный чеснок(зубчиков пять, крупных) и через пять минут - мелко порезанный…