Делал в субботу, для гостей, свиные рульки... давно хотел попробовать сготовить нечто подобное...
охрененно вкусная штука получилась...
Рецепт прост. Рульку натираем давленым чесноком, солью, перцем... Протыкаем в нескольких местах ножом и внутрь пихаем дольки чеснока. Затем густо обмазываем рульку готовой горчицей, можно с хреном. Оставляем так на пару часов, можно дольше... Затем кладем рульку на фольгу для запекания, посыпаем сухой зеленью и лаврушкой. Заворачиваем и на подносе помещаем в разогретую до 100 градусов духовку. Через пол часа температуру увеличиваем до 250ти градусов и печем еще полтора часа. Кушать можно и горячей и холодной...