Рецепт все знают, секрета ни какого нет...
единственное, что нужно помнить, форель такая рыба, что не требует много специй... у неё свой вкус просто изумительный...
и так, лезем под кат...
Стейки или порезанные кусочки солим и перчим. Выжимаем на них лимон и обмазываем сметаной(или сливками). Укладываем на противень и посыпаем сверху смесью душистых перцем и немного сухой зелени... Выпекаем при температуре 200 градусов, минут сорок. Последние пять минут температуру увеличиваем до 250, чтоб подрумянилось сильней... Всё... приятного аппетита... вкусно с картофелем и свежим салатом из помидор-огурцов... Салат забыл сфотать))))
